Little Black Books (German)

Teebeutel in die Kanne, heißes Wasser nachgießen, ziehen lassen, ausschenken: Das war gestern. Heute wird Tee fast schon zelebriert. Im "Little Black Book vom Tee" finden Sie allerlei Anregungen, wie Sie Tee zubereiten, welche Teesorten es gibt und welche Heiß- und Kaltgetränke Sie kredenzen können. Vom Grundlegenden hin zum Exotischen finden Sie hier, was das Herz eines leidenschaftlichen Teetrinkers begehrt. Die 2. Auflage enthält aktuelle Tee-Trends wie Matcha und Bubble Tea.

"Es ist leichter für eine Frau ab einem gewissen Alter vom Blitz getroffen zu werden, als den Mann fürs Leben zu finden!" Oder: "Einen geeigneten Ehemann zu finden, ist genauso wahrscheinlich oder unwahrscheinlich wie ein Sechser im Lotto." Solche Sprüche kennt man ja. Dennoch schließen jährlich ca. 380 000 Menschen den Bund fürs Leben. Irgendwie klappt es also mit dem Traumpartner und es naht einer der emotionalsten und schönsten Tage des Lebens: der Tag der Hochzeit! "Das Little Black der perfekten Hochzeit" gibt viele Tipps und kompetente Antworten auf Fragen, die jede Braut hat. Von Vorschlägen für ihren Wunsch-Heiratsantrag (Frauen können "ihm" durchaus kleine Hinweise geben, wie sie sich diese so wichtige Frage wünschen) über Lösungsvorschläge, wie beispielsweise die Brautausstattung nach kleineren Katastrophen wie einem Fleck auf dem Brautkleid gerettet werden kann oder was man am besten unternimmt, wenn die Eheringe verschwunden sind. Genauso bekommt die angehende Braut Hilfe für die Organisation des "großen Tages", zum Beispiel wer im Familien- und Freundeskreis welche Aufgaben übernehmen kann und auf welche Dienstleister nicht verzichtet werden sollte. Dieses Little Black Book ist genau das Richtige für jede angehende Braut. Es wird bei vielen Bereichen ihrer Hochzeitsplanung Licht ins Dunkel bringen. Typisch LBB ist es natürlich humorvoll und locker geschrieben - eben eine ideale kleine Starthilfe für das Projekt "Traumhochzeit".

Schnaps ist nicht gleich Schnaps. Und Obstler ist nicht gleich Obstler. Fernab von billigen Spirituosen aus dem Supermarkt gibt es hochkarätige Obstdestillate für wahre Genießer. Im "Little Black Book der Obstbrände & Co." entführt Friedrich Springob den Leser in die Welt der Brennereien. Er erläutert die Geschichte des Brennens und erklärt die unterschiedlichen Obstsorten und ihre edlen Brennergebnisse. Der Leser erfährt, was der Unterschied zwischen Brand, Geist und Wasser ist, und wird versorgt mit Rezepten, Bezugsquellen und Empfehlungen. Birne, Apfel oder Zwetschge? Mit diesem Buch werden Sie zum Obstbrandfan!

Farfalle, Cannelloni, Spaghetti, Ravioli, Fusilli, Makkaroni, Lasagne -- die italienische Nudelvielfalt kennt keine Grenzen. Auch die Liste der Pastagerichte scheint endlos und lecker! Appetit bekommen? Barbara Grundler hält in diesem kleinen schwarzen Büchlein eine Menge köstlicher Nudelrezepte bereit: ob Pasta mit Gemüse, Meeresfrüchten, Fleisch oder aus dem Ofen -- für jeden Geschmack ist etwas dabei! Außerdem geht sie der Geschichte der Nudel auf die Spur, sie reist nach China und zurück in die Antike, und fragt, woher kommt die Nudel überhaupt? Schließlich erklärt Barbara Grundler die Bedeutung der Pastagerichte im (italienischen) Menü und die wichtigsten Pastaformen sowie das Rezept für einen echten Pastateig.

Wer denkt, des Deutschen Lieblingsgetränk sei Bier, der irrt: Es ist der Kaffee. Ein Deutscher trinkt im Jahr durchschnittlich 146 Liter Kaffee. Dabei wird die Auswahl zwischen den Geschmacksvarianten und den Arten der Zubereitung immer größer. Es gibt jetzt Pads, Kapseln, Kaffee Colada und viele mehr. Das Little Black Book vom Kaffee erklärt Ihnen die Geschichte des Kaffees, welche Unterschiede es zwischen den einzelnen Bohnen gibt und wo sie angebaut werden. Außerdem beschreibt die Autorin Karen Berman viele Getränke und auch Gerichte, die Sie mit Kaffee zubereiten können. Die Neuauflage enthält nun ein Kapitel zu Kaffeemythen und eine kleine Liste der schönsten Cafés in Europa.

Suppenbars sprießen wie Pilze aus dem Boden, und vor allem in der kühleren Jahreszeit sind alle ganz verrückt nach der heißen Köstlichkeit. Früher eher als pragmatisches "Bauernessen" bekannt, hat sich die Suppe mittlerweile einen festen Platz in der modernen Trendküche verschafft. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Zutaten zu kombinieren und das Ergebnis als leckere und gesunde Suppenmahlzeit zu genießen. "Verlass dich auf deine Inspiration, nimm etwas Verstand dazu und würze mit einer kleinen Prise Kreativität." Das ist das Credo von Ines Klose, die nach eigenen Angaben nicht nur begeisterte Suppenköchin ist, sondern "Suppe lebt". Beginnend mit der humorvollen Vermittlung von Grundwissen über die Herstellung von Suppen kann der Leser schon bald selbst leckere und dabei ganz einfache Suppen und Eintöpfe, Kaltschalen und Dessertsuppen zaubern - und wird dabei stets ermutigt, die Zutaten ganz nach seinem eigenen Geschmack zu variieren. Auch die Beilagen, die eine gute Suppe erst so richtig abrunden, kommen nicht zu kurz. Dieses Büchlein ist ein wahres Potpourri an herzhaft-dicken, locker-leichten und traumhaft süßen Gaumenfreuden.

Plätzchenbacken! Wen erinnert das nicht sofort an seine Kindheit, an die Vorweihnachtszeit, an den Duft der Gewürze und an das Glücksgefühl, wenn man die Teigschüssel auslecken durfte. Und jedes Jahr im Spätherbst nehmen wir uns vor, selbst Plätzchen zu backen, um die Erinnerung aus Kindertagen wieder aufleben zu lassen. Aber Weihnachten ist nicht die einzige Gelegenheit, die Speisekammer mit Mehl und Eiern zu füllen und sich die Backschürze umzubinden. Anlässe, bei denen eine selbstgebackene Kleinigkeit willkommen ist, gibt es unzählige. Herzhaftes Fingerfood beispielsweise sorgt bei jeder großen und kleinen Party für die richtige Stimmung. Und mal ehrlich, schmecken die selbstgebackenen Häppchen nicht viel besser als die gekauften? Plätzchen, Kekse etc. kann man lange aufbewahren, es lassen sich gut kleine Vorräte anlegen und sie schmecken immer zu einer Tasse Kaffee oder Tee, unterwegs oder auch als kleines Mitbringsel bei einer Einladung. Das Little Black Book der Plätzchen enthält neben klassischem Weihnachtsgebäck viele Rezepte, die sich für alle Jahreszeiten eignen, sowie tolle Backideen für Ostern, Halloween, Kindergeburtstage und vieles mehr. Von der leichten, fruchtigen Sommer-Leckerei bis zum herzhaften Gebäck für die Fingerfood-Party ist hier für jeden Feinschmecker etwas dabei. Auch Allergiker, Veganer und Kalorienbewusste kommen nicht zu kurz, da einige Rezepte auch deren spezielle Bedürfnisse berücksichtigen. Die Rezepte sind einfach nachzubacken, man kann sie mit einer Grund-Küchenausstattung herstellen und die Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich. Besonders praktisch für eher ungeübte Bäcker: Das Buch enthält viele nützliche Tipps und Tricks z.B. zur ehrenvollen Rettung des Selbstgebackenen, wenn mal etwas schiefging oder wenn plötzlich eine Zutat fehlt, und zur richtigen Aufbewahrung des Gebäcks.

Aus den unzähligen Sexratgebern sticht ein Buch heraus: das Kamasutra. Es ist der Klassiker, zeitlos, schillernd, aufregend. Das »Little Black Book des Kamasutra« erklärt Ihnen in Wort und Bild sowohl die grundlegenden Praktiken als auch extravagante Varianten: vom Entfachen der Leidenschaft über das Vorspiel bis zum Akt. Leicht verständlich, anregend dezent und aufregend frivol weist Ihnen dieses Buch den Weg, die schönste Hauptsache der Welt noch etwas schöner zu machen. Die erweiterte Neuauflage wird sich Stellungen widmen, die zwar theoretisch möglich sind, sich praktisch aber nur schwer umsetzen lassen. So sind z. B. nur für sportlich-trainierte Paare diese Stellungen ohne Verletzungen machbar. Denn wer will schon einen verrenkten Rücken oder einen Kreislaufkollaps riskieren, weil zu viel Blut in den Kopf schießt. Es handelt sich dabei um ein paar Positionen, die - mit einem entsprechenden Warnhinweis versehen - kurz jeweils erläutert werden, z. B. "Der Brückenpfeiler: eher eine Zirkusnummer für Akrobaten als ein erotischer Akt."

Hier wird endlich veröffentlicht, was längst überfällig war. Frauen werden schon viel zu lange mit schlechten Anmachsprüchen in die Flucht geschlagen oder nach allen Regeln der Kunst rumgekriegt. Doch damit soll jetzt endlich Schluss sein. Frauen wollen und sollen selber anbaggern, aufreißen, den Traummann oder auch nur die nette Wochenendaffäre finden. Mit dem LBB der Männerverführung kann die Damenwelt in Zukunft selbst bestimmen, welche Männer sie kennenlernt, mit welchen sie sich verabredet und welchen sie schließlich verführt. Vom Erkennen der eigenen Wünsche über die erste Annäherung bis hin zu einer erfolgreichen Beziehung bietet das LBB der Männerverführung eine Sammlung von Strategien, um das Datingleben zu meistern, die Annäherung an den Traumprinzen zu erleichtern (für den Fall, dass einem doch einmal irgendwo einer über den Weg laufen sollte ...) und ihn schließlich zu behalten. Hier wird die richtige Einstellung zum Flirten klar gemacht - und zwar ehrlich und direkt, ohne die üblichen 08/15 Tipps aus den Frauenmagazinen, die sowieso nicht funktionieren. Dieses Buch lässt Frauen das sein, was sie sind - anders als Männer: Mit Charme und Humor geht das Autorenduo auf die kleinen aber essenziellen Unterschied zwischen Mann und Frau ein und hilft, Ordnung in die Gedankentraumwelt der Frauen zu bringen.

Der schottische Whisky, insbesondere die Single Malts, haben mit Abstand das meiste Interesse bei den Whiskyinteressierten. Deshalb beschäftigt sich das neue Little Black Book von Arno Gänsmantel nur mit den Single Malt Whiskys und ihren Brennereien. Das Buch beginnt mit einem Kapitel, das Wissenswertes rund um das "Wasser des Lebens", Details zur Produktion und Vorschriften für Single Malts enthält. Im Anschluss findet der Leser für ca. 100 Brennereien jeweils ein Kurzportrait mit den wichtigsten Informationen. Die Reihenfolge der Brennereien erfolgt nach dem Alphabet. Außerdem bietet das "Little Black Book vom Single Malt Whisky" auch jede Menge Platz für nützliche Notizen, zum Beispiel Verkostungsnotizen bei Tastings, Flaschen, die der Leser in seiner Sammlung hat, Lieblingssorten usw. Ein kleines Buch, das richtig Lust macht, einfach mal nach Schottland aufzubrechen und eine oder mehrere der genannten Brennereien zu besuchen!