Kilodiet

o Cómo preparar y adornar la mesa, dónde colocar a los invitados, cómo se sirven los platos y las bebidas, comportamiento durante la comida... o Todos estos aspectos y muchos más se han tenido en cuenta a la hora de preparar esta obra, ideada para solucionar cualquier duda que se puedan plantear aquellas personas que, en un momento determinado, deciden organizar una fiesta en su casa o A los aspectos prácticos se añade una rigurosa selección de recetas que permitirán elaborar sabrosos menús incluso a aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina o Los cócteles y canapés, protagonistas indiscutibles en muchas fiestas, también tienen cabida en el recetario de este libro o En definitiva, una obra imprescindible para que las celebraciones familiares o sociales sean un éxito del principio al final

o ¿Qué hay más adecuado que una salsa, una crema o un coulis para acentuar el aroma de la caza, realzar una carne blanca o acentuar ligeramente el sabor marino de un pescado a la parrilla? o Las recetas de salsas de la cocina francesa (oscuras o claras, calientes o frías…) son casi infinitas, y algunas de ellas se encuentran entre las mejores del mundo o De la mano del autor, con esta obra obtendrá el secreto de un millar de ellas, inspiradas en las maravillosas creaciones de Antonin Carême, Brillat-Savarin, Escoffier y muchos otros maestros célebres en este campo o En función del tipo de plato que desee preparar (entrante, parrillada, carne roja, pasta, pescado, marisco, carne blanca...), un índice completo le permitirá elegir la más adecuada o Así, usted, cocinero reconocido o simplemente amante de la buena cocina, encontrará en esta obra todo lo que necesita saber para dejar atónitos a su familia y a sus amigos

o Especialmente con el calor del verano, pero también en pleno invierno, surge el deseo de tomar algo refrescante. ¿Qué mejor que este recetario para preparar en casa deliciosos helados, sorbetes, granizados y semifríos? o Al placer de una copa refrescante se une la garantía de una preparación sencilla y genuina, a base de fruta, nata, leche, huevo y azúcar, sin los aditivos característicos de los productos industrials o De los gustos más tradicionales -crema, chocolate, crema inglesa, café, limón, fresa, albaricoque- a los más insólitos -regaliz, manzana verde, cava, nueces, arroz y muchos otros o Los helados, nutritivos pero ligeros, resultan exquisitos en distintos momentos del día: en la merienda, como tentempié o postre, y, por qué no, como comida ligera