Ecología

¿Es posible producir alimentos saludables para toda la humanidad y al mismo tiempo mitigar el cambio climático y cuidar nuestro entorno? Si eres una de las muchas personas que se preocupan por el futuro del planeta, Arraigados en la tierra te aporta las claves de cómo se puede producir alimentos en armonía con los ciclos naturales sin perder de vista la ciencia. En este modelo, conocido como "agricultura regenerativa", el problema se convierte en la solución, y pasamos de explotar los recursos a potenciar procesos naturales que regeneran lo que hemos perdido y deteriorado durante las últimas décadas.

¿Cómo afectarán la robótica y las nuevas tecnologías a nuestro trabajo, a nuestras vidas? Una respuesta desde una mirada joven y ecológica Mires donde mires, hay alguien alabando o criticando el impacto que la interconexión tecnológica está teniendo en nuestras vidas. Pero no se trata de casos aislados o de adicción a las pantallas, sino de algo más grande. Sin que haya finalizado la Tercera Revolución Industrial, nos encontramos en un cambio de civilización que en 2016 fue bautizado por Klaus Schwab, presidente del Foro Económico Mundial, como La Cuarta Revolución Industrial. Como sus predecesoras, esta revolución industrial viene sin duda a alterar la escena económica. La industria, el trabajo, la agricultura, el clima, las mujeres, la naturaleza humana, la democracia, la Defensa, se están viendo altamente afectadas por el uso de la tecnología. La incidencia de esta revolución dependerá de cómo se aborde. Los cambios introducidos por los progresos tecnológicos pueden ser de utilidad para toda la humanidad o servir sólo a los intereses de unos cuantos. Como cualquier otra realidad social, la respuesta a estas preguntas parte de una determinada manera de entender el mundo. Una mirada joven, ecosocial y de futuro Este libro da respuestas a estas preguntas, pretendiendo dar una suerte de relevo en el pensamiento ecologista en España. Seis mujeres y cinco hombres, jóvenes (menos de 35 años) y con una destacada preparación académica y profesional, abordan este tema con una mirada ecosocial, de progreso y de futuro. EcoPolítica ha sido la gran promotora de este libro, que ha contado con el patrocinio del eurodiputado Florent Marcellesi.

Un relato inspirador sobre las actividades de Slow Food y su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen. Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos (cómo se producen, por quién y cómo se distribuyen), eso puede llevar a un mayor empoderamiento en todos los canales de la vida. Este libro nos da acceso a historias reales sobre los problemas alimentarios en el mundo que nos permiten visualizar modelos para el futuro.

El príncipe Carlos con la ayuda de sus dos principales colaboradores, Ian Skelly y Tony Juniper, comparte sus puntos de vista sobre cómo los desafíos modernos más apremiantes de la humanidad tienen sus raíces en nuestra falta de armonía con la naturaleza. Al contrastar los estilos actuales de arquitectura con el diseño tradicional y las técnicas de la medicina moderna con las del pasado, pinta un retrato de lo que nosotros, como especie, hemos perdido en la era moderna. Y sostiene que las soluciones a nuestras crisis más graves, desde el cambio climático hasta la pobreza, radican en recuperar el equilibrio con lo que nos rodea Armonía es un ensayo de lo que hemos perdido, por qué lo hemos perdido y lo fácil que es recuperarlo.