EBOOK
About
La Gua de nutricin de la familia es una publicacin que puede ayudar en este proceso educativo. Proporciona una sntesis actualizada de la informacin en nutricin relevante y da muchas sugerencias de cmo compartir esta informacin cuando se trabaja con grupos de personas. El propsito general de esta gua es ayudar a los profesionales de salud de los pases en desarrollo a proporcionar una educacin en nutricin ms efectiva, entregando a las familias la informacin que necesitan para preparar comidas nutritivas e inocuas y alimentar bien a cada miembro de la familia, motivando a la poblacin a adoptar hbitos alimentarios saludables. La gua est diseada principalmente para profesionales que desean mejorar la alimentacin y nutricin de las familias. Tambin puede ser til a los individuos o miembros de una comunidad que desean saber ms acerca de la alimentacin y nutricin de la familia. Mientras las ilustraciones y ejemplos de alimentos reflejan principalmente la situacin de pases de Amrica Central y Amrica del Sur, la informacin bsica de esta publicacin es relevante para todas las regiones. Nosotros esperamos que usted, el lector, encuentre esta publicacin til como una gua tcnica que pueda ayudarle a disear nuevos, o mejorar los existentes, programas y materiales de educacin en nutricin. Esperamos tambin que lo motive a estar ms involucrado en la educacin en nutricin. Sus opiniones son importantes para nosotros. Por lo tanto invitamos a usted, usuario de esta gua, a enviarnos sus comentarios sobre sus contenidos, a compartir sus experiencias sobre su uso, y hacer sugerencias para futuras versiones. La FAO est dispuesta a colaborar con gobiernos e instituciones que deseen mejorar sus actividades de educacin en nutricin. Por ejemplo, la FAO podra ayudar donde es necesario adaptar la Gua de nutricin de la familia a las necesidades de regiones o comunidades especficas.