Herman se Tafel

Vir hom begin alles met 'n besluit: Om mense te nooi vir ete. En

dan kom die groot beplanning: die datum, die gaste, die tema en

dekor en laaste – maar seker die belangrikste – die spyskaart.

In Herman se tafel bied Herman Lensing tien unieke spyskaarte,

elkeen geskoei op 'n tema waarby al die gange – voorgereg,

hoofgereg, nagereg en meer – pas. Die keurige geregte in hierdie

boek is saamgestel met kundigheid en styl, maar is deurgaans

gebruikersvriendelik en aanloklik. Daar is ou Suid-Afrikaanse

bekendes, maar ook Italiaanse pastas en 'n Franse nagereg of

twee; disse waarin vars kruie die kollig steel, kuierkos vir lank eet,

afshow-geregte om jou gaste te beïndruk en ja, selfs happies vir

honde. En dan wys hy jou ook hoe om jou tafel te dek: óf met

uitspattighede, óf met dit wat jy reeds in jou huis het. Vir Herman is

die etenstafel die kern van die huis en van saamwees – van bande

versterk en van vriendskappe smee – en 'n simbool van alles wat

mooi en goed is. Met hierdie boek nooi Herman jou uit om fees

te vier, om moeite te doen, om die lewe te vier en om groot – dog

moeiteloos – te kook.