Recetario de Cocina Mexicana, Tomo I

Hoy en día la cocina mexicana es popular en casi todas partes del mundo. Su gastronomía se caracteriza por la originalidad y diversidad en cada uno de sus platillos siendo muy variados y ricos en sabores distintivos y exóticos.
Aunque los platos son muy tentadores, no obstante se presentan algunas dificultades al querer hacer las recetas porque, según donde vivamos, no existen los ingredientes y no se conocen sus sustitutos.
Los siguientes son algunas de las herramientas que encontrarás muy útiles:


• Cómo sustituir los ingredientes que no consigues en tu región

• Términos regionales mexicanos explicados

• Medidas para todos los sistemas (tazas, onzas, gramos, libras, etc.)

• Nombres de ingredientes homologados según el país

• Fotos ilustrativas en cada receta

• Recetas fáciles y rápidas de elaborar

• Extensa variedad de platillos tradicionales mexicanos

• Recetas para navidad y celebraciones

• Aumenta o disminuye la receta de acuerdo a los comensales

• Consejos y tips de cocina